Brunch není jen jídlo, může sloužit i k upevnění vztahů na pracovišti
Brunch se stal v posledních letech velmi oblíbeným trendem a na popularitě získává i v kancelářích. Uspořádání brunche dává příležitost zaměstnancům si na chvíli během dne odpočinout a posílit pracovní vztahy. Měl by brunch nahradit klasické pracovní obědy a jaké jsou vlastně důvody jeho popularity?
Brunch je anglické označení pro jídlo konzumované pozdě ráno nebo časně dopoledne. Je to tedy něco mezi snídaní a obědem, však také samotné slovo brunch vzniklo spojením názvů breakfast a lunch. Je to většinou velmi pestré a dost často energeticky náročnější jídlo. U nás bychom mu mohli říkat pozdní snídaně, která mnohdy dokáže nahradit oběd.
Dopoledne jako nejlepší čas pro přestávku
Brunch s sebou nese jistou výhodu, a to tu, že se koná v čase (většinou okolo 10.—11. hodiny dopoledne), který je pro většinu lidí produktivní části dne. Mysl je svěží a je méně zatížená každodenní rutinou. Zaměstnanci navíc mohou stihnout před brunchem vyřídit naléhavé úkoly předem. Proti tomu oběd může být pro pracovníky stresující záležitostí. Často se u něho nedokážou tolik uvolnit, myslí na úkoly, které ještě musí stihnout a na to, že se jejich pracovní doba pomalu chýlí ke konci. Nedávná studie dokonce prokázala, že nejvhodnější časem na přestávku je v pracovním dni právě dopoledne.
Brunch přináší relax
Pokud se řekne slovo brunch, lidé si často představí pomalé dopoledne, pohodu s přáteli a dobré jídlo. Nyní si představte, že by se tato pohodová atmosféra mohla přenést do vaší kanceláře. Z obyčejného dne dokáže totiž brunch vykouzlit výjimečný zážitek, při němž se můžete uvolnit, vychutnat si výborné jídlo a navázat kontakt s vašimi kolegy.
Brunch může být zdravý
Servírování velkého a těžkého jídla ráno je do značné míry zárukou toho, že zaměstnanci budou po zbytek dne ospalí a pomalí. Nabídnout zdravý brunch je ale snadné. Mezi oblíbené pokrmy patří například omeleta z vaječných bílků, frittaty plněné zeleninou, celozrnné toasty, ovesné vločky nebo parfair z čerstvého ovoce a jogurtu. Brunch se přirozeně hodí k servírování celozrnných výrobků bohatých na vlákninu, zdravých bílkovin a čerstvého ovoce, což zajistí postupné uvolňování energie potřebné pro produktivní den.
Brunch je nečekaný
Brunch, na rozdíl od klasického oběda, je spíše výjimečnou záležitostí. Tato událost však dokáže díky kombinaci skvělého jídla se zajímavými konverzacemi mezi kolegy vytvořit skvělý zážitek. Aby byli zaměstnanci ve své práci spokojení, je pro ně důležité cítit, že jsou oceňování a zapojení do komunity. A právě to může brunch nabídnout.
Podobné články
Aktuální gastronomické trendy (nejen) vytížených mileniálů. Už vás někdo pozval na linner?
Nejspíše to všichni znáte, náročný pracovní den na home office, k tomu je potřeba rychle a efektivně nakrmit rodinu a zvířecí mazlíčky, jít nakoupit, postarat se o domácnost, být dětem celodenním mentorem a večer vyčerpáním ulehnout do postele. A jelikož takových dnů nebylo jen pár, ale v koronavirové pandemii takřka všechny, řada lidí se naučila, jak dělat věci efektivněji a časově úsporněji.
Nová gastronomie a pozůstatky návyků z pandemického home officu
Máme za sebou koronavirový rok a půl, kdy se spousta běžných činností zastavila a museli jsme se učit úplně nové návyky. Pro lidi pracující na home officu se změnil životní styl. Někteří z důvodu obavy šířící se nákazy přestali nakupovat a jíst potraviny z běžných velkoobchodů. Místo toho začali nakupovat potraviny online nebo se dokonce pustili do domácího pěstování, pečení a vaření. To do značné míry změnilo svět obchodu a budoucí trendy v gastronomii, které se promítnou i v budoucích letech.
Mohlo by vás zajímat
Jak férově ohodnotit své zaměstnance? Nový americký startup vám poradí
Určení ideální výše platů pro zaměstnance a jejich následné zvyšování je náročný úkol, se kterým se trápí většina zaměstnavatelů. V dnešním rychle se měnícím pracovním světě je navíc hledání v tabulkách, zastaralých průzkumech a dalších zdrojích značně neefektivní. Proto ve světě začínají vznikat aplikace, které vám s ohodnocením zaměstnanců pomohou a veškeré informace o platech udržují na jednom místě.
5 základních pravidel pro řízení hybridního týmu
Stále více společností nebo i jednotlivých týmů začíná přecházet na tzv. hybridní model práce – to znamená, že zaměstnanci pracují na dálku, ale v kanceláři se přesto čas od času sejdou. Takový způsob práce skýtá spoustu výhod, dává lidem větší svobodu, ale zároveň si udržuje sílu osobního kontaktu. Abyste z něj ale mohli vytěžit maximum, je potřeba se držet několika základních pravidel. Pojďme si je připomenout.
Práce na stojáka má spoustu pozitiv. Nevěříte?
Současný životní styl se oproti dřívějšku výrazně proměnil. Kromě masivního konzumu se vyznačuje i podstatně nižší fyzickou aktivitou, která nám chybí jak ve volném čase, tak i v pracovní době. Pohodlí a teplo v kanceláři je luxusem, o kterém si velká část minulých generací mohla nechat jen zdát. Vykoupeno je to však dlouhodobým sezením u počítače, které se negativně podepisuje na našem zdraví i pracovní efektivitě.
Dejte sbohem odkládání. Představujeme nejlepší aplikace pro vyšší produktivitu
Máte občas potíže se soustředěním nebo se vám těžko dokopává k důležitým věcem? Rozhodně nejste sami. Protože jsme všichni v dnešním světě tolik rozrušováni, je těžké udržet svou pozornost pouze na tom podstatném. S lepší organizací, uspořádáním času a dání sbohem prokrastinaci vám naštěstí mohou pomoct nejrůznější aplikace.